Jakarta terus menunjukkan tajinya sebagai kota metropolitan yang kaya akan cita rasa kuliner. Tahun 2025 menghadirkan angin segar bagi pecinta makanan, dengan munculnya berbagai restoran baru yang tidak hanya menyuguhkan hidangan lezat, spaceman88 tetapi juga pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Dari konsep fine dining modern hingga kedai bergaya industrial yang ramah kantong, berikut ini adalah 10 restoran baru di Jakarta yang wajib dicoba tahun ini.
1. Langit Senja – Rooftop Dining dengan Pemandangan Memikat
Terletak di bilangan SCBD, Langit Senja menawarkan pengalaman makan malam romantis dengan latar langit Jakarta yang memesona. Dengan konsep rooftop garden yang dipadukan dengan hidangan fusion Asia-Eropa, restoran ini menjadi tempat sempurna untuk menikmati senja sambil mencicipi menu andalan seperti duck confit rendang dan tiramisu pandan.
2. Teras Rasa – Cita Rasa Nusantara dalam Sentuhan Modern
Teras Rasa menyajikan kekayaan kuliner Indonesia dalam format modern yang elegan. Mengusung gaya semi-fine dining, restoran ini hadir di daerah Kemang dengan menu seperti sate maranggi wagyu, rawon brisket, dan es cendol deconstructed yang menggoda selera. Interior bernuansa etnik kontemporer semakin memperkuat identitasnya sebagai pengangkat kuliner lokal ke level premium.
3. Plantasy – Surga bagi Pencinta Vegan
Bagi yang mencari restoran berbasis nabati, Plantasy hadir sebagai jawaban. Bertempat di Senayan, restoran ini menawarkan menu vegan kreatif seperti jackfruit rendang bowl, mushroom steak, dan milkshake berbasis almond milk. Selain menyajikan makanan sehat, Plantasy juga mendukung gerakan zero waste dengan peralatan makan ramah lingkungan.
4. Pasta & Poesi – Paduan Romantis Sastra dan Kuliner Italia
Berbeda dari restoran Italia pada umumnya, Pasta & Poesi di Menteng menyuguhkan atmosfer yang dipenuhi puisi dan kutipan sastra. Setiap hidangan diberi nama tokoh atau kutipan literatur dunia. Menunya meliputi truffle tagliatelle “Dante”, risotto nero “Kafka”, dan tiramisu klasik “Poe”. Pengunjung juga bisa menikmati sesi pembacaan puisi setiap akhir pekan.
5. Roku Ramen – Ramen Bergaya Tokyo Asli
Pecinta ramen wajib mencoba Roku Ramen yang baru dibuka di kawasan Blok M. Dengan konsep kedai kecil ala Jepang, restoran ini menyajikan ramen autentik dengan kuah yang dimasak selama 12 jam. Menu unggulan seperti tonkotsu ramen dan miso spicy ramen sudah ramai diperbincangkan di media sosial.
6. La Lumière – Eksperimen Kuliner dengan Teknologi
La Lumière hadir di pusat kota sebagai restoran futuristik yang menggabungkan seni kuliner dan teknologi. Setiap sajian disajikan dengan elemen visual yang interaktif, seperti asap nitrogen, cahaya LED, dan piring pintar. Pengunjung akan merasa seperti tengah menikmati pertunjukan sambil bersantap. Ideal untuk pecinta pengalaman kuliner yang tak biasa.
7. Kopi & Kisah – Kedai Kopi Tematik Nostalgia 90-an
Kopi & Kisah, yang berlokasi di daerah Tebet, menghadirkan nuansa nostalgia dengan dekorasi ala tahun 1990-an. Dinding dihiasi poster film lama, televisi tabung, dan kaset pita. Sambil menikmati kopi susu gula aren atau croissant isi tape keju, pengunjung diajak mengingat masa kecil mereka. Tempat ini cocok untuk nongkrong santai sambil mengenang era lampau.
8. Shokudo Umai – Street Food Jepang Versi Premium
Restoran ini menyuguhkan jajanan khas Jepang seperti takoyaki, okonomiyaki, dan yakitori dengan bahan premium dan presentasi menarik. Terletak di Kelapa Gading, Shokudo Umai mengangkat konsep food stall Jepang yang bersih, elegan, dan nyaman bagi keluarga.
9. Bara Api Grillhouse – Daging Bakar Gaya Nusantara
Untuk pecinta daging, Bara Api Grillhouse di daerah Bintaro menawarkan sajian bakar berbasis bumbu lokal seperti iga bakar rempah, ayam bakar kluwak, dan seafood bakar sambal kecap. Tempat ini menyatukan nuansa hangat khas rumah makan keluarga dengan teknik memasak yang modern.
10. Moo Moo Bingsu – Sensasi Dessert Korea yang Lucu dan Segar
Moo Moo Bingsu menjadi pilihan favorit anak muda berkat tampilannya yang menggemaskan dan rasa menyegarkan. Dengan varian rasa seperti mangga, matcha, dan oreo cheese, bingsu disajikan dalam bentuk hewan lucu seperti sapi, kelinci, dan beruang. Berlokasi di Pantai Indah Kapuk, restoran ini juga ramah untuk anak-anak.
Tahun 2025 menjadi tahun yang menggembirakan bagi para penikmat kuliner di Jakarta. Sepuluh restoran baru di atas hanyalah sebagian kecil dari geliat industri makanan yang semakin inovatif dan berani bereksperimen. Baik kamu pecinta makanan lokal, penggemar masakan internasional, atau pemburu spot Instagramable, Jakarta menawarkan segalanya. Jangan lewatkan untuk mencicipi langsung dan temukan favoritmu!